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Detrás de cada mazorca de maíz esta un gran sacrificio, días de trabajo y cuidado de los campesinos para tener el fruto de la tierra. Ixtlán de Juárez, Oaxaca. 13 de febrero del 2010. Braulio Vásquez Jënpoj XHJP coberturas. En el marco de la feria de semillas criollas de la sierra norte de Oaxaca, que se realiza este 13 de febrero en el municipio de Ixtlán de Juárez, se localiza a una hora al norte del Estado de Oaxaca, donde se concentraron 43 productores de 13 comunidades zapotecas de la sierra Juárez, que exponen sus semillas para intercambiar conocimiento, variedad y mostrar la riqueza genética que conserva los pueblos originarios durante miles de años. La Sierra Juárez se caracteriza por la polémica de la siembra de semillas transgénicas, organismos genéticamente modificados, en la cual se opusieron para su experimentación. En palabras del presidente Municipal de esta población Eduardo Pérez Sánchez, “es compromiso de los municipios apoyar estas iniciativas en esta Sierra Juárez, la cultura, el deporte y la agricultura que se tenga la capacitación y asesoría técnica a todos los productores”, Los organizadores de las diferentes instituciones INIFAP, SINAREFI, SNICS Y UACH y los coordinadores MC. Flavio Aragón Cuevas del Inifap, y el Ing. Humberto Castro García de la Universidad Autónoma de Chapingo buscan mostrar el cuidado de los antepasados y el conocimiento arraigado de las semillas de maíz, frijol, chile, calabaza, chilacayota, tepejilote, de los pueblos, ya que hoy en día existe la crisis alimentaria en nuestro país y del mundo, la experiencia de los pueblos donde producen hasta cuatro veces al año, es una muestra de la seguridad y la capacidad que garantiza la libertad de producción y consumo en los pueblos ya que el 70% de los campesinos producen su propia alimentación. Esta muestra pretende generar el encuentro de productores, el intercambio de conocimiento y experiencias en resumen es un evento científico de conocimiento y tradición de la conservación. Los primeros lugares en conservación, Otilio Hernández Pérez de San Andres Yatubi de 76 años, Felix Ortíz Osorio, de Santo Tomás, y de igual forma en diversidad Porfirio Salvador, de Santa María Sogochi, Miguel Martínez Francisco de San Juan Yaxila. |
